Insumos para Vinhos, Wine-Cooler e Sucos de Uva

A dinâmica da categoria de vinhos, wine coolers, bebidas mistas e bebidas da uva passou por uma virada estrutural nos últimos anos. A ascensão de um perfil de consumo focado em perfis sensoriais complexos, naturalness e alta drinkability pressiona P&D e formuladores por inovações de alto impacto, garantindo diferenciação e escalabilidade industrial.

A Inova entrega um portfólio robusto de sistemas de aromatização e extratos botânicos e frutados de matriz natural, desenvolvidos estrategicamente para aplicações em vinhos, bases alcoólicas mista e sucos de uva. Nossas soluções de flavoring otimizam o time-to-market, asseguram estabilidade organoléptica (shelf-life e padronização lote a lote) e agregam alto valor perceptível ao seu portfólio final.

• Aromas Frutais Naturais para coolers: cítricos (laranja doce e amarga, limão siciliano ou Tahiti), abacaxí, maçã verde, maracujá, melancia, morango, pêssego, por exemplo.
• Extrato Natural de Gengibre, AN de Gengibre, Canela, Cravo e outros para "quentão"

Opção Idêntico ao Natural para bebidas 0.0%, Wine-Coolers ou bebida mistas:

• Aromas frutais premium: groselha, frutas vermelhas, tropicais.
• Frutas desidratadas: uva passa, ameixa.
• Perfis de Uva: Bordô, Concorde, Moscatel de Alexandria ou Hamburgo, Niágara. Uva neutra.
• Aromas de vinho para quentão 0.0% ou "chopp de vinho"

Extrato Natural:

• Extrato de carvalho solúvel
• Madeiras alternativas

 

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